Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Toplantı Salonu’nda düzenlenen basın toplantısında, Ramazan pidesinin bu yılki azami satış fiyatlarını duyurdu. Balcı, geçtiğimiz yıl kilogramı 60 lira olan Ramazan pidesinin azami satış fiyatının bu yıl Türkiye genelinde 81 liranın üzerinde olmayacağını belirtti. Özellikle Ankara ilinde, geçen yıl 250 gramı 15 TL’ye satılan Ramazan pidesinin bu yıl 250 gramı için 20 lira olarak belirlendiğini ifade etti. Bu, fiyat artışının yüzde 33 olduğunu gösteriyor. Aynı oran İstanbul ve Antalya için de geçerli; her iki ilde de geçen yıl 15 lira olan 250 gram Ramazan pidesinin fiyatı bu yıl 20 liraya çıkarılacak. Ayrıca Bursa ve Kocaeli illerinde benzer bir artış yaşanacak, Kocaeli’de 370 gram Ramazan pidesi 30 liradan satılacak. Sonuç olarak, Türkiye genelinde iller arasında ortalama yüzde 33-35 oranında bir fiyat artışı gözlemleniyor.
Balcı, fiyat artışlarının enflasyon oranlarının altında gerçekleştiğini de vurguladı. Ramazan pidesinin üretiminde kullanılan un fiyatının geçen yıldan bu yıla kadar %40 arttığını, işçilik ücretlerinin ise %45 artış gösterdiğini sözlerine ekledi. İşletme giderleri de %40 oranında artmış durumda. Balcı, 2024 yılının enflasyon oranı için yaklaşık %45 olarak bir tahmin yürüttüklerini ve pide fiyatlarındaki artışın enflasyonun altında kaldığını ifade etti. Daha fazla fiyat artışını önleyebilmek adına halkın alım gücünü göz önünde bulundurduklarını belirten Balcı, Ramazan ayı boyunca pide fiyatlarının makul seviyelerde kalması için gereken özveriyi göstermeye çalıştıklarını belirtti.
Ramazan pidesi dışında ekmek fiyatları üzerine de yorumda bulunan Balcı, 2024 yılının Nisan ayında ekmek fiyatlarında bir artış yaşandığını ve son dokuz ay içerisinde un fiyatlarının ciddi bir artış gösterdiğini aktardı. Bu durumun önüne geçmek üzere gerekli önlemlerin alınmazsa fiyat artışının daha yüksek olabileceğini ifade ederken, %25 sınırını tutmayı başardıklarını söyledi. 2024 yılı içinde kilogramı 50 lira olan ekmek fiyatının %25 artışla 62,5 liranın üzerinde olmamalı olduğunu belirtti. Balcı, bu fiyatın uzun süre korunması adına çaba göstereceklerini açıkladı.
Balcı, belirlenen fiyatın üstünde satış yapılacak olursa neler olacağına dair bilgilendirmelerde de bulundu. “Türkiye genelinde kilogramı 81 liranın üzerinde satılmayacak” diyerek, esnaf odalarının yaptığı fiyat araştırmalarını hatırlattı. Uygulanan çalışmaların sonucunda, gerekli uyarıları yapıp 81 lira bandına çekilmesini sağladıklarını ifade etti. Altı çizilmesi gereken nokta, bu yıl Ramazan ayı boyunca artan un fiyatının %40, işçilik ücretinin %45 oranında yükseldiği için fiyatların bu seviyelerde tutulmasının zorluğu. Ancak gerekli müdahil olunması durumunda ulusal düzeyde bu fiyatların sürdürülebilir hale getirilmesi amaçlanıyor.
Yorumlar kapalı.