İstanbul Maltepe Belediyesi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı, hijyenik ve güvenilir gıdaya ulaşmalarını sağlamak amacıyla ilçe genelindeki tatlı, lokum, çikolata ve unlu mamul imalathanelerinde denetimlerini artırdı.
İSTANBUL (İGFA) – Maltepe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, bayram öncesi rutin denetim faaliyetlerine hız kazandırmış durumda.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, tatlı, çikolata, lokum, unlu mamuller ve pasta üretimi yapan imalathaneler ile fırınlar tek tek denetlendi. Bu süreçte, üretim miktarında belirgin bir artış gözlemlendi.
HİJYEN, RUHSAT VE GRAMAJ KONTROLÜ
Gerçekleştirilen denetimlerde, zabıta ekipleri imalathanelerin mutfak bölümlerini, depo alanlarını ve kullanılan hammaddelerin son kullanma tarihlerini titizlikle inceledi. Ayrıca, saklama koşulları da detaylı bir şekilde kontrol edildi.
Üretim sırasında çalışanların hijyen kurallarına (önlük, maske, bone kullanımı) uygunluğunu denetleyen ekipler, iş yeri açma ve çalışma ruhsatlarını, ürünlerin gramaj ve fiyat tarifelerini de gözden geçirdi.
“HALK SAĞLIĞI ÖNCELİĞİMİZDİR”
Üretim alanlarını, lokum kesim aşamalarını ve çikolata-tatlı kalıplarını yerinde denetleyen ekipler, kurallara uygun üretim yapan işletme sahipleri ve çalışanlarına teşekkür etti. Eksiklikleri tespit edilen bazı işletmelere ise gerekli uyarılar yapılarak yasal işlemler başlatıldı.
Maltepe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların sağlığının her zaman öncelik olduğunu vurgulayarak, “Kurban Bayramı öncesinde hemşerilerimizin sofralarına giren gıdaların güvenilirliğinden emin olmak için sahadayız. Bayram dönemlerinde tüketimi artan tatlı ve unlu mamul üreticilerini titiz bir kontrol sürecine tabi tutuyoruz. Vatandaşlarımız, karşılaştıkları olumsuzlukları belediyemizin ilgili kanallarına bildirebilirler. Denetimlerimiz bayram süresince ve sonrasında da devam edecektir” şeklinde bilgi verdi.
Yorumlar kapalı.