Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının tahıl, kuru baklagiller ve şeker fiyatlarındaki düşüş sebebiyle mayıs ayında yüzde 0,8 oranında azaldığını duyurdu.
FAO’nun yayımladığı verilere göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarının aylık değişimini takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 0,8 düşerek 127,7 puana ulaştı. Bu endeksin, Rusya-Ukrayna Savaşı’nın patlak vermesinden sonra Mart 2022’deki zirve seviyesinin yüzde 20 gerisinde olduğu gözlemlendi.
Küresel gıda fiyatlarındaki gerileme, mayıs ayında tahıl, kuru baklagiller ve şeker fiyatlarının etkisiyle gerçekleşti.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim ve stok artışları nedeniyle aylık bazda yüzde 3,7 düştü; ancak endeks, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19,1 artış gösterdi.
Soya yağı fiyatları, Güney Amerika’daki arz artışı ve biyoyakıt talebindeki azalmayla birlikte değer kaybetti.
Tahıl Fiyat Endeksi, küresel mısır fiyatlarındaki belirgin düşüş nedeniyle aylık bazda yüzde 1,8, yıllık bazda ise yüzde 8,2 geriledi.
Arjantin ve Brezilya’daki güçlü hasat ile bol arz, ABD’deki rekor mahsul beklentileri fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu. Bununla birlikte, buğday fiyatları küresel talep zayıflığı ve kuzey yarımküredeki mahsul koşullarının iyileşmesiyle düştü.
Öte yandan, pirinç fiyatları güçlü talep ve döviz hareketlerinin etkisiyle yüzde 1,4 artış gösterdi.
Şeker Fiyat Endeksi, belirsiz küresel ekonomik durum ve gıda ile içecek endüstrilerinden gelen zayıf talep nedeniyle yüzde 2,6 gerileyerek üç ay üst üste düşüş göstermiş oldu. Yıllık bazda ise endeks yüzde 6,6 azaldı.
TEREYAĞI FİYATLARI TARİHİ SEVİYELERDE
Aynı süreçte FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Asya’dan gelen yüksek talep ile yüzde 0,8 artış kaydetti. Tereyağı fiyatları ise tarihin en yüksek seviyelerinde kalmaya devam ediyor.
FAO’nun açıklamasında, “Uluslararası tereyağı fiyatları, Avustralya’da süt arzının düşüş gösterdiği bir ortamda Asya ve Orta Doğu’dan gelen talep sayesinde tarihî zirvelerde duruyor. Ancak Avrupa Birliği menşeli tereyağına olan talepteki azalma fiyat artışlarını sınırlamaktadır.” ifadesine yer verildi.
Et Fiyat Endeksi, mayıs ayında yüzde 1,3 oranında artış gösterdi. Küresel büyükbaş hayvan eti fiyatları, güçlü talep ve başlıca üretici ülkelerdeki ihraç edilebilir arzın kısıtlı olmasıyla birlikte yeni bir tarihi zirveye ulaştı.
FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin değerlendirmeler bulunduran Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nu da yayımladı.
Bu yıl küresel tahıl üretimine yönelik tahminini önceki yıla göre yüzde 2,1 artırarak 2,911 milyar ton olarak güncelleyen FAO, daha önce 2,848 milyar ton üretim bekliyordu.
