İzmir, Türkiye’nin batısında yer alan, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle önemli bir şehir konumundadır. İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentteki sosyal sorumluluk projelerine devam ederek, işitme engelli bireylere yönelik anlamlı bir girişimde bulundu. 2023 yılı itibarıyla açılan Meslek Fabrikası’nda, işitme engellilere yönelik pastacı çıraklığı kursu düzenlendi. Bu kurs ile birlikte engelli bireylerin mesleki becerileri geliştirilerek istihdam olanaklarının artırılması hedefleniyor.
İZMİR’DE GEÇMİŞİ OLAN DERNEKLERİN KATKISI
İzmir Sağırları Koruma ve Kalkındırma Derneği, Karşıyaka Sağırlar Derneği ve Bornova Sessizler Derneği üyeleri, bu özel kursa katılan ilk grup olma özelliğini taşıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nde görev yapan işaret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer, kursiyerlere pastacılığın inceliklerini öğretmek için sahada yer alıyor. Kurs, işaret dili ile iletişim kurmanın yanı sıra katılımcıların sosyalleşmelerine de vesile oluyor.
Kurs süresince, pastacılık tekniklerinin tüm aşamaları en ince ayrıntısına kadar öğretiliyor. Katılımcılar, teorik bilgilerin yanı sıra pratik derslerde de kendilerini gösterme imkanı buluyor. Bu bağlamda, sağır ve işitme engelli bireylerin sadece fiziksel güç gerektiren işlerde değil, gıda sektöründe de yeteneklerini geliştirebileceklerine dair bir farkındalık oluşması hedefleniyor.
KURSUN KATILIMCILARI VE HİKAYELERİ
Bu anlamlı projede yer alan kursiyerler, kendi hikayelerini paylaşarak kursun önemini vurgulamaktadır. Özlem Özer, Engelli Çalışmaları Şube Müdürlüğü bünyesinde işaret dili çevirmeni olarak görev yaparken kursun nasıl oluştuğunu anlattı. Özer, “İzmir’de faaliyette bulunan üç dernekten gelen talepler neticesinde Meslek Fabrikası ile ortak bir projeye imza attık. Biz, işaret dili çevirmenleri olarak bu sürecin içinde olmaktan mutluluk duyuyoruz. Kursiyerlerle birlikte tarifleri öğrenip, işaret dili gramerine uygun şekilde aktarıyoruz,” şeklinde ifade etti. Özlem Özer’in annesi Nesrin Özer de kursta aktif olarak yer alarak, bu deneyimden büyük bir keyif aldığını ve kızı ile birlikte öğrenmenin mutluluğunu yaşadığını belirtti.
59 yaşındaki Aysun Saygın, geçmişte havalimanında çalıştığını ve mutfakta kendini geliştirmeyi arzuladığını dile getirdi. Saygın, “Havalimanında çalıştığım süre boyunca temizlik işlerindeydim, şimdi burada pasta yapma konusunda kendimi geliştirmek istiyorum,” diyerek, kursa katıldığı için mutlu olduğunu ifade etti. Bu ve benzeri hikayelerle, kursun bireylerde yarattığı değişim gözler önüne seriliyor.
ÖĞRETMEN GÖRÜŞLERİ
Kursun eğitici kadrosundan Jülide Yılmaz, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri alanında eğitim vermektedir. Yılmaz, düzenlenen bu özel kursun projesinin oldukça heyecan verici olduğunu ve katılım göstermekten mutluluk duyduğunu söyledi. “Bu gibi projelerde yer almak, hem katılımcılar hem de eğitmenler için farklı deney
Yorumlar kapalı.