Bursa’nın İnegöl ilçesinde yapılan gastronomi alanındaki çalışmalar, şehrin bir kültürel değerinin daha tescillendiği bir gelişmeye yol açtı. İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıka Bitkisi, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi ve İnegöl Mişorisi gibi coğrafi işaretli ürünlere ek olarak, İnegöl Piyazı da şehrin 6. coğrafi işaretli ürünü olarak resmen tescillendi. Bu tescil, İnegöl Belediyesi’nin şehrin gastronomi potansiyelini dünyaya tanıtma çabalarının bir parçası olarak değerlendirildi.
BURSA İNEGÖL TURİZMİNE KATKI SAĞLIYOR
İnegöl Belediyesi’nin yürütmekte olduğu projeler, şehrin sanayi ve tarım kimliği ile birlikte turizm alanında da önemli ilerlemelere imza atmaktadır. İnegöl, gastronomi değerlerini öne çıkarmak ve bu alanda ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtım yapmak amacıyla önemli çalışma ve projelere imza atmaktadır. Başkan Alper Taban öncülüğünde İnegöl Belediyesi, gastronomi çalışmalarını güçlendirerek İnegöl’ün kıymetli yemeklerini daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
Turizm haftası kapsamında düzenlenen etkinlikler çerçevesinde, İnegöl Piyazı’nın coğrafi işaret lansmanı gerçekleştirildi. Gastronomi alanında önemli bir adım olan bu etkinlikte, şehirdeki gastronomi profesyonelleri, basın mensupları ve influencerlar bir araya geldi. Lansman sırasında misafirlere, İnegöl Piyazı’na özel hazırlanan bir menü sunuldu; bu özel menü, misafirlerden tam not aldı.
İNEGÖL’ÜN ZENGİNLİKLERİNİ ÖNE ÇIKARMA HEDEFİ
Lansmanda konuşan Başkan Taban, İnegöl’ün 5 bin yıllık tarihi ve kültürel zenginliklerine vurgu yaptı. “Şehrimizin tüm zenginliklerini ortaya çıkarmak ve bunların yeniden keşfedilmesini sağlamak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” ifadesini kullandı. Taban, ayrıca, Şehir Araştırmaları Merkezinin kurulduğunu belirterek, burada şehrin değerlerini keşfetme çalışmalarının devam edeceğini söyledi. Bu merkez sayesinde gastronomi, kültür ve diğer alanlarda yapılan araştırmaların ve çalışmaların önemi vurgulandı.
İNEGÖL KÖFTESİNDEN İLHAM ALINIYOR
Gastronomi alanında yapılan çalışmaların gerisinde akademik desteklerin de bulunduğuna işaret eden Başkan Taban, “İnegöl Köftesi’nden güç alarak yola çıktık. Bu noktada akademisyenlerimizin verdiği destek çok değerlidir. Çalışma programımızı ve yol haritamızı belirlediler” dedi. İnegöl’de 200’den fazla yemek çeşitliliği bulunduğunu belirten Taban, bu çeşitlerin her birinin reçetelendirildiğini ve Gastro İnegöl Restoranında tanıtımını yapılacağını ifade etti. Ayrıca, geleneksel lezzetlerin coğrafi işaretlerini alma çalışmalarının devam ettiğini söyledi.
Yorumlar kapalı.