Erzincan, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan bir il olarak, hayvancılık sektörünün önemli alt kollarından biri olan etlik tavuk yetiştiriciliğine ev sahipliği yapmaktadır. Kent genelinde toplamda 40 farklı işletmede bu faaliyetler gerçekleştirilmektedir.
2016 yılında Erzincan Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyete geçen ESK (Et ve Süt Kurumu) kanatlı kombinasyonu, Türkiye’deki ilk ve tek örnek olma özelliğine sahiptir. Bu tesis, Erzincan’da bulunan kanatlı işletmeleri, ESK ile sözleşmeli bir şekilde üretim yapma imkanına kavuşturarak, sektörde önemli bir dönüşüm sağlamıştır. ESK’nın faaliyete geçmesiyle birlikte bölgenin etlik tavuk üretiminde önemli bir artış yaşanmış ve işletmelerin modern tarım uygulamalarına geçişi hızlandırılmıştır.
Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, bu süreç içerisinde ESK Erzincan Kanatlı Kombinası Müdürü Hakan Aktürk ile birlikte Çelebi Şahin’e ait bir işletmede incelemelerde bulunmuş ve sektördeki gelişmeleri yerinde gözlemleme fırsatı bulmuştur. Bu ziyaret, Erzincan’daki tarım sektörünün çeşitliliğini ve büyümesini destekleyen önemli adımlardan biri olarak kaydedilmiştir.
Koçaker, yaptığı açıklamada, kentte tarım sektörünün çeşitliliğine dikkat çekmiş ve etlik tavuk üretimi ile yumurta tipi tavukçuluğun önemini vurgulamıştır. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tek kanatlı kombinasının Erzincan’da bulunmasının sektöre sağladığı avantajların büyük olduğunu belirten Koçaker, bunun gelecek için umut verici bir durum olduğunu ifade etmiştir. Bu durum, işletmelerin büyümesi ve sektörde daha geniş bir pazar payı elde etmesi açısından önemli bir fırsat sunmaktadır.
Koçaker, aynı zamanda ESK kombinada işlenen tavuk etinin hem yurtiçinde hem de uluslararası alanda değerlendirilerek, ihracat potansiyelinin artırıldığını vurgulamıştır. Erzincan’daki 40 işletmenin, ülke ekonomisine sağladığı katkının yadsınamaz olduğunu belirterek, bu işletmelerin üretimdeki etkinliğinin ve verimliliğinin artırılmasının önemini dile getirmiştir.
Öte yandan, üretici Çelebi Şahin, kanatlı sektörünün Erzincan’da gelişmesi için tüm işletmelerin ESK kombinası ile birlikte işbirliği içerisinde üretimlerini sürdürdüklerini ifade etmiştir. Bu işbirliği, hem işletmelerin birbirlerine destek olmalarını sağlamakta hem de sektörün genel olarak kalkınmasına katkıda bulunmaktadır. İşletmeler arasındaki dayanışma, ortak hedefler doğrultusunda güçlerini birleştirmelerini ve karşılıklı fayda sağlamalarını mümkün kılmaktadır.
Tüm bu gelişmeler göz önüne alındığında, Erzincan’da etlik tavuk yetiştiriciliği sektörünün geleceği oldukça parlak görünmektedir. ESK kanatlı kombinasyonu ile sağlanan destek ve işbirliği, bölgedeki üreticilerin daha modern ve verimli bir şekilde faaliyet göstermelerine imkan tanımakta, böylece hem yerel ekonomiye hem de ülke genelinde gıda güvenliğine önemli katkılarda bulunmaktadır.
Sonuç olarak, Erzincan’daki etlik tavuk yetiştiriciliği, sadece yerel bir ihtiyaç değil, aynı zamanda ulusal bir gıda güvenliği meselesidir. ESK’nın kazandırdığı olanaklar ve bölgedeki üreticilerin işbirliği ile bu sektörün daha da gelişmesi beklenmektedir. Gelecek dönemde, Erzincan’ın bu alandaki potansiyelinin daha da ortaya çıkması, ilgili kamu kurumları ve özel sektörün birlikte yapacağı çalışmalarla mümkün olacaktır. Erzincan, hayvancılık sektörü ve özellikle etlik tavuk yetiştiriciliği konusunda önemli bir merkez haline gelme yolunda ilerlemekte ve bu alandaki gelişmelere tanıklık etmek son derece değerli bir deneyim sunmaktadır.
Yorumlar kapalı.