Amerika Birleşik Devletleri’nde eşsiz sosları ve farklı lezzet kombinasyonları ile öne çıkan tavuk restoran zinciri Sticky’s Finger Joint, iflas koruması için mahkemeye başvurdu. Şirket, ABD İflas Yasası’nın 11. Bölümü çerçevesinde resmi süreci başlatmış durumda.
2012 yılında kurulan ve New York, New Jersey ile Pensilvanya’da 20’den fazla şubesi bulunan Sticky’s Finger Joint, fast food sektöründe “gurme” konsepti ile dikkat çekmeyi başarmıştı. Bacon Mac Sandwich ve ballı acılı patates gibi yenilikçi ürünleri sayesinde kısa sürede kendine sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuştu.
Şirketin ana kuruluşu tarafından yapılan açıklamaya göre, iflas süreci ani bir çöküşün değil, bir dizi ekonomik zorluğun birikiminin sonucu. Yüksek operasyonel maliyetler, COVID-19 pandemisinin sektördeki olumsuz etkileri ve artan gıda fiyatları, Sticky’s’i oldukça sıkıntılı bir duruma itti.
Özellikle kentsel alanlardaki işletme maliyetlerindeki artış, zincirin sürdürülebilirliğini doğrudan etkiledi. Ayrıca tavuk ve yağ gibi temel malzemelerdeki enflasyon, menü fiyatlarını yukarı çekerek müşteri sadakatini azalttı.
Sticky’s, hizmetlerini eve teslim modellerine hızlıca uyarlama konusunda yetersiz kalınca, büyük rakiplerinin gerisinde kaldı. Chick-fil-A ve Shake Shack gibi güçlü markalar karşısında pazar payı kaybı yaşadı.
Şirket, 2022’den bu yana devam eden satışlardaki düşüşü tersine çevirmek amacıyla borçlarını yeniden yapılandırma, operasyonlarını stabilize etme ve yeni yatırımcıları çekme gibi çabalarda bulundu. Ancak bu çabalar, beklenen sonuca ulaşamadı.
İflas süreci sürerken, bazı şubelerin sınırlı bir şekilde faaliyetlerine devam edeceği bildirildi. Ancak iç kaynaklara dayanarak, Sticky’s Finger Joint’in mevcut yapısıyla devam etmesinin pek olası olmadığı ifade ediliyor.
Şirket, markasını ya da stratejik konumda bulunan bazı şubelerini satmayı değerlendirme aşamasında. Böylelikle, yeni yatırımcıların ilgisiyle birlikte bazı şubelerin yeni bir kimlikle yoluna devam etmesi mümkün olabilir.
