Tarım ve Orman Bakanlığı, sığır karkasının sınıflandırılmasıyla ilgili yönetmelikte güncellemeler yaptı. Bugünkü Resmi Gazete'de yayımlanan yeni düzenlemeyle karkas sığır etinin pazar fiyatının belirlenmesinde sıcak karkas ağırlığı kullanılacağı kararlaştırıldı. Yönetmelik çerçevesindeki yetki ve sorumluluklarda da değişiklikler gerçekleştirildi.

ANKARA (İGFA) - Sığır karkas etinin fiyatlandırılmasında yeni bir süreç başlatıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı yönetmelik değişikliği, bugünkü Resmi Gazete'de yürürlüğe girdi.

Yeni düzenleme ile karkas sığır etinin pazar fiyatının belirlenmesinde dikkate alınacak ağırlık kriteri netleşti. Böylece, fiyat hesaplamalarında sıcak karkas ağırlığı esas alınacak.

SOĞUK AĞIRLIK UYGULAMASI YÜRÜRLÜKTEN KALKTI

Yönetmelikte yapılan değişiklikle daha önce sıcak veya soğuk karkas ağırlıkları arasından hangisinin dikkate alınacağına dair olan hüküm kaldırılmıştır. Yeni düzenleme ile pazar fiyatının belirlenmesinde esas alınacak ağırlığın sıcak karkas ağırlığı olduğu net bir şekilde ifade edilmiştir.

Bu sayede, karkas etin pazar fiyatının tespitinde tek bir ağırlık kriteri kullanılacak.

YETKİ HAYVANCILIK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ'NE DEVREDİLDİ

Düzenleme ile idari görev dağılımında da değişiklik yapılmıştır. Yönetmelikteki Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ifadesi, Hayvancılık Genel Müdürlüğü ile değiştirilmiştir. Böylece yönetmelik kapsamında ilgili iş ve işlemler Hayvancılık Genel Müdürlüğü’nün sorumluluğuna alınmıştır.