UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, bu yıl 485’inci kez düzenlendi ve renkli görüntülerle başladı. Festivalin açılışına Manisa Valisi Vahdettin Özkan, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek, Türkiye Büyük Millet Meclisi eski başkanlarından Bülent Arınç, AK Parti Manisa milletvekilleri Mücahit Arınç, Tamer Akkal, Cumhuriyet Halk Partisi’nden (CHP) Manisa milletvekilleri Selma Aliye Kavaf, Bekir Başevirgen, Ahmet Vehbi Bakırlıoğlu, İYİ Parti Manisa Milletvekili Şenol Sunat, Yeni Yol Partisi Grup Başkanvekili ve Muğla Milletvekili Selçuk Özdağ, Şehzadeler Belediye Başkanı Gülşah Durbay, Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık başta olmak üzere birçok protokol üyesi ve katılımcı yer aldı.
Manisa Büyükşehir Belediyesi Mehter Takımı eşliğinde gerçekleştirilen kortej yürüyüşü, festivalin en önemli anlarından biriydi. Yürüyüşte, kentte yetişen Osmanlı padişahları ve şehzadeleri, anneleri Hafsa Sultan ile Merkez Efendi’nin temsili figürleri de yer aldı. Kortej boyunca Türk ve yabancı halk oyunları ekipleri gösteriler sundu. Valilik önünden başlayıp Sultan Camisi önünde son bulan bu renkli kortej boyunca, protokol üyeleri halkla sıcak diyaloglar kurarak selamlaştı.
Öğle namazının ardından, temsili Hafsa Sultan’ın Merkez Efendi’ye berat vermesinin gerçekleştiği anın ardından, Sultan Camisi’nin kubbe ve minarelerinden alanda bekleyenlere şifalı macunlar saçıldı. 44 ayrı noktadan yapılan bu saçım işlemi tam 20 dakika sürdü. Vatandaşlar, camiye yakın binalarda biriken şifalı macunlardan kapabilmek için adeta kıyasıya bir yarış içine girdi. Bazı insanlar, aydınlatma direkleri ve ağaçlar üzerine çıkıp, şemsiyelerini ters çevirerek mesir macunlarını kapmaya çalıştı ve bu durum ortaya oldukça renkli manzaraların çıkmasına sebep oldu.
MESİRİN TARİHÇESİ
Mesir Macunu’nun tarihi, Osmanlı Padişahı Yavuz Sultan Selim’in eşi, “Muhteşem Süleyman” olarak bilinen Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan’a dayanmaktadır. Hafsa Sultan, Manisa’da hastalandığında, Sultan Camisi Medresesi başına getirilen Merkez Efendi’den yardım ister. Merkez Efendi, çeşitli bitki ve baharatların karışımından oluşan bir macun hazırlar. Tam 41 çeşit baharat karıştırılarak hazırlanan bu macun, Hafsa Sultan’ın sağlığına kavuşmasını sağlar. Hafsa Sultan, daha sonra bu macunun diğer hastalara da verilmesini istemiştir. Ayrıca, macunun kağıtlara sarılıp, kendi yaptırdığı Sultan Camisi’nin kubbe ve minarelerinden halka saçılmasını emretmiştir. Böylece Manisa halkı, her yıl 21 Mart’ta Sultan Camisi önünde kendiliğinden toplanmaya başladı. Bu durum, Manisa Mesir Şenlikleri’nin doğmasına yol açtı. 1539 yılından bu yana, on binlerce kişi Sultan Camisi etrafında toplanarak baharın gelişini ve bereketin başlangıcını kutlamaktadır.
41 ÇEŞİT BAHARAT KULLANILIYOR
Mesir macununu özel kılan unsurlardan biri de içerisinde kullanılan baharat sayısıdır. 483 yıldır içeriği bozulmadan hazırlanmasını sürdüren mesir macununun içerisinde bulunan baharatlar şunlardır: Tarçın, karabiber, yenibahar, karanfil, çörek otu, hardal toh
