Millî Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü ve Sabri Ülker Vakfı’nın iş birliğiyle hayata geçirilen “Yemekte Denge Eğitim Projesi” çerçevesinde düzenlenen “Sevimli ve Dengeli Tabaklar” yarışmasında İzmir, Türkiye birincisi olarak öne çıktı.
İZMİR (İGFA) – İzmir’i temsil eden Ömer Seyfettin İlkokulu, Ege Bölgesi’nin zengin lezzetlerini ve besin çeşitliliğini yansıtan tabaklarıyla ülke çapında en yüksek puanı alarak büyük bir başarı elde etti.
SAĞLIKLI BESLENME VE YEREL KÜLTÜR BULUŞTU
2011 yılından bu yana 25 ilde uygulanan “Yemekte Denge Eğitim Projesi” kapsamında bu yıl ilk kez düzenlenen “Sevimli ve Dengeli Tabaklar” yarışması, okul öncesi ve ilkokul çağındaki çocukların sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarını kazanmalarını, yerel mutfak kültürlerine olan ilgilerini artırmayı amaçlıyordu. Öğrencilerden, kendi bölgelerine ait ürünleri kullanarak hem beslenme kurallarına uygun hem de görsel açıdan çekici tabaklar hazırlamaları istendi. Değerlendirme sürecinde karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral dengesi gibi unsurların yanı sıra, yöresel malzemelerin kullanımı, tabakların estetik sunumu ve örneğe eşlik eden hikâye de önemli kriterler arasında yer aldı. Ege Bölgesi’nin mutfak kültürünü sağlıklı yaşam ilkeleriyle birleştiren Ömer Seyfettin İlkokulu’nun tabakları jüri tarafından en yüksek puanla değerlendirildi. Bu başarı üzerine, Türkiye birincisi olan okula Sabri Ülker Vakfı Yayınları Kütüphanesi kurulacak.
MİNİK ŞEFLERDEN BÜYÜK BAŞARI
İzmir İl Millî Eğitim Müdürü Dr. Ömer Yahşi, yarışma sonuçlarına ilişkin düşüncelerini paylaştığı açıklamasında, “İzmir olarak eğitim anlayışımızı, sadece sınıf içi öğrenimle sınırlı tutmuyoruz. Çocuklarımızın yaşamın her alanında donanımlı bireyler olarak yetişmesi için bir yaklaşım benimsiyoruz. ‘Sevimli ve Dengeli Tabaklar’ yarışmasında elde edilen Türkiye birinciliği, bu anlayışın en somut örneklerinden biridir. Öğrencilerimizin akademik başarılarının yanı sıra sosyal, kültürel ve bireysel gelişimlerine katkı sağlayan projelerde yer alması, onları çok yönlü bireyler olarak yetiştirmektedir. Bu yarışma, çocuklarımızın kendi kültürlerini tanımaları ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarını kazanabilmeleri açısından büyük bir öneme sahiptir. Bugün elde edilen başarı, yalnızca birincilikle sınırlı kalmamakta; aynı zamanda çocuklarımızın hayal gücünü, takım ruhunu, yerel değerlere sahip çıkma bilincini ve sağlıklı yaşam vizyonunu da ortaya koymaktadır. Bu süreçte emeği geçen tüm öğrencilerimizi, öğretmenlerimizi ve okul yöneticilerimizi yürekten kutluyorum.” ifadelerini kullandı.
