Keçiören Belediyesi, çölyak hastaları ve glütensiz beslenme ihtiyacı duyan vatandaşlar için Aşağı Eğlence Mahallesi’nde yer alan Kanuni Parkı içerisinde Glütensiz Kafe’yi açtı.
ANKARA (İGFA) – Açılış programı, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Programa, Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay, Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, Çölyak Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erdem, belediye meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşları temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda davetli katıldı.
“Glütensiz ortamlar için ilk adımı attık”
Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, açılışta yaptığı konuşmada, toplumun her kesimine hizmet etme anlayışıyla hareket ettiklerini ifade etti. Özarslan, “Bugün burada, Keçiören’de herkesin bir arada yaşayabildiği bir toplumun mümkün olduğunu bir kez daha gösteriyoruz. Engelli vatandaşlarımız için oluşturduğumuz engelsiz alanlar gibi, çölyak hastalarımız için de glütensiz ortamlar oluşturmanın ilk adımını atıyoruz. Bizim tek bir hedefimiz var: ‘Halka hizmet, Hakk’a hizmettir.’ Bu anlayışla çalışmaya devam ediyoruz. Vatandaşlarımızdan gelen geri bildirimlerde çölyak hastalarının yaşadığı zorluklar sıkça dile getirildi. Bir gün pazarda bir annenin, ‘Benim evladım çölyak hastası, pastanelerde o pastalara bakıyor ama yiyemiyor!’ sözleri beni çok etkiledi. Bu duygu ile bu tesisi hayata geçirdik. Burada hazırlanan ürünler, çölyak hastası olmayan bireyler tarafından da tadıldığında hiçbir fark hissettirmeyecek. Glütensiz ürünlerin ilçemizde yaygınlaşması için çalışacağız. Amacımız insanlığa hizmet etmektir. Bu tesisin Keçiören’imize ve çölyak hastalarımıza hayırlı olmasını diliyorum. Ne mutlu Türk’üm diyene.” şeklinde konuştu.
“Toplumda gözden uzak kalan bir gerçek”
Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay, çölyak hastalarının yaşam koşullarına dikkat çekerek şunları söyledi: “Keçiören Belediye Başkanımız Sayın Dr. Mesut Özarslan’ın öncülüğünde bu kafeyi hayata geçiren tüm belediye çalışanlarını tebrik ediyorum. Çölyak, bazen gözden uzak kalan gerçeklerden biridir. Oysa çölyaklı olarak yaşamak oldukça zor bir yaşam biçimidir. Biz vakıf olarak yaklaşık üç yıldır 50 ailemize iki ayda bir koli yardımı yapıyoruz. Bu konuyu yakından biliyorum çünkü yakın zamanda ailemizde biri çölyak hastası oldu. Evimizde tost makinelerini bile ikiye ayırmak zorunda kaldık. Çocuklarımızın gözleri pastalarda, çikolatalarda kalıyor. Glütensiz ürünler maalesef oldukça pahalı. Bu nedenle belediyemizin sübvansiyon desteği çok önemli. Bu tür mekânların artması büyük bir ihtiyaçtır. Bu güzel hizmetin Keçiören’imize ve tüm çölyaklı vatandaşlarımıza hayırlı olmasını diliyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
“Glütensiz beslenme bir moda değil, zorunluluktur”
Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, çölyak hastalarının beslenme konusundaki hassasiyetlerine dikkat çekerek, “Biz çölyaklılar sadece ekmek, makarna ya da bulgur yemeden diyet yapıyor değiliz. ‘Çapraz bulaşma’ dediğimiz bir durum söz konusu. Eğer burada steril bir ortamda yapılmış glütensiz gıdalara ekmek bulaşmış bir kişi temas ederse, o gıdayı da yiyemiyoruz. Böyle bir ortamda böyle bir mekânın açılması bizim için büyük bir onur. Glütensiz beslenme bir moda değildir, zorunluluktur. Bu nedenle böyle bir tesisin açılması çok kıymetlidir. Özellikle hastanelere yakın bir noktada olması, buraya gelen insanların aç kalmadan ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri açısından da büyük önem taşımaktadır. Emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum.” açıklamasında bulundu.
“Glütensiz mekânların artması bizler için büyük mutluluk”
Çölyak Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erdem, çölyak hastalarının günlük yaşamda karşılaştığı zorlukları dile getirerek, “Bugün toplumumuzda kimliğimizi bir yaşam biçimi olarak kabul ettiğimiz ve bu yaşam biçimine dönüşene kadar belirli aşamalardan geçen bir hastalık var. Bu da çölyaktır. Bizler, ekmeğimizden tutun, içtiğimiz ve yediğimiz her şeyi sorgulamak zorunda kalan bireyleriz. Sosyal sorumluluk bilinciyle Keçiören Belediyemiz, çölyaklılar için Çölyak Kafe’yi hizmete sunmuştur. Keçiören Belediye Başkanımız başta olmak üzere emeği geçen herkese ayrı ayrı teşekkür ediyoruz.” şeklinde konuştu.
Açılışta kurdele kesimi yapıldıktan sonra protokol üyeleri kafeyi gezerek glütensiz ürünler hakkında bilgi aldı. Katılımcılara kafede hazırlanan glütensiz yiyeceklerden ikram edildi.
Yorumlar kapalı.