Hacettepe Üniversitesi öğretim üyesi Aslı Özkırım, Artvin balının sadece kestane balından oluşmadığını vurgulayarak, çiçek balının da önemli bir değere sahip olduğunu ifade etti. Kentin apiturizm alanında öncü olması hedefleniyor.
Bayram SARAYOĞLU / ARTVİN (İGFA) – Hacettepe Üniversitesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aslı Özkırım, Artvin’de gerçekleştirilen araştırmaların bal çeşitliliği konusunda çarpıcı bulgular ortaya koyduğunu belirtti. Hatila Vadisi Milli Parkı sınırlarında yapılan incelemelerde, coğrafi işaretli Hatila balının üretim bölgesinde değerlendirmelerde bulundu.
Özkırım, Artvin balının uzun yıllardır yalnızca kestane balıyla anıldığını dile getirerek, “Araştırmalarımızda çiçek balının da oldukça yüksek değerlere sahip olduğunu tespit ettik ve bunu raporladık. Artvin, artık birçok bal çeşidiyle öne çıkacak” dedi. Kentte köklü bir arıcılık geleneği bulunduğunu kaydeden Özkırım, bu geleneği modern yöntemlerle güçlendirmeyi amaçladıklarını belirtti. Yeni bir turizm modeli olarak apiturizm konusunun da Artvin için önemli bir fırsat olduğunu ifade eden Özkırım, doğayla uyumlu bir arıcılık deneyimi sunulacağını aktardı. Bu bağlamda “arı foto kampı” gibi projelerle hem doğa hem de arıcılığın tanıtımı yapılması planlanıyor.
Artvin’de üretilen balın özellikle kestane balıyla dikkat çektiğini belirten İrfan Kandemir, bu balın yüksek antioksidan içeriği sayesinde önemli bir değer taşıdığını söyledi. Kandemir, bölgenin izole yapısının balın saflığını koruduğunu ve böylece kaliteyi artırdığını vurguladı. Arıcılığın yalnızca bal üretimiyle sınırlı olmadığını ifade eden Kandemir, ana arı üretimi ve koloni yetiştiriciliğinin de ekonomik açıdan büyük bir öneme sahip olduğunu dile getirdi. Bölgedeki koloni değerinin Türkiye ortalamasının üzerinde olduğunu belirtti.
Artvin Ticaret Borsası Başkanı Osman Akyürek de arıcılığın kırsal kalkınma açısından önemli bir potansiyel sunduğunu ifade ederek, yıllık bal üretiminin 1000-1200 ton civarında olduğunu aktardı. Apiturizmin bölge için önemli bir fırsat olduğunu vurgulayan Akyürek, denetimlerin artırılması gerektiğine dikkat çekerek, “Her yerde bal satılır, Artvin’de bal ilaç olarak satılır” sözleriyle durumu özetledi.
Uzmanlar ayrıca, bölgeye özgü Kafkas arısının korunmasının, hem üretim kalitesi hem de biyolojik denge açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor.
Yorumlar kapalı.