Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, yerel tarımı desteklemek ve şehrin gastronomi alanındaki tanınırlığını artırmak amacıyla “Ondan Yerel Market” isimli marketin açılışını gerçekleştirdi. Bu market, coğrafi işaretli ürünlerden Balıkesir’in doğal krem balına kadar birçok lezzeti bir araya getiriyor.
BALIKESİR (İGFA) – Açılış törenine katılanlar arasında CHP Balıkesir İl Başkanı Erden Köybaşı, Demokrat Parti Balıkesir İl Başkanı Işın Gümüşyay, ilçe belediye başkanları, Balıkesir Ticaret Odası Başkanı Rahmi Kula, BESOB Başkanı Fehmi Erdem, sivil toplum kuruluşları temsilcileri, muhtarlar, vatandaşlar ve basın mensupları yer aldı. Başkan Akın, marketin raflarında sadece ürünlerin değil, aynı zamanda kadın emeği, kooperatif dayanışması ve ortak üretim kültürünün de bulunduğunu vurguladı. Market, İvrindi kuzusundan Manyas Kelle Peynirine, Balya Tereyağından Havran Mandalinasına kadar şehrin tüm lezzetlerini sunacak. Ayrıca, kooperatif ürünlerinin yanı sıra, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun coğrafi işaretli ürünler de satışa sunulacak.
“BALIKESİR, GASTRONOMİ ŞEHRİDİR”
Başkan Akın, Balıkesir’in tarım açısından zengin bir şehir olduğunu ifade ederek, burada üretilen zeytin ve peynir çeşitlerinin nadir bulunduğunu belirtti. Akın, “İvrindi’nin kuzusu, Manyas’ın Kelle peyniri, Balya’nın tereyağı, Havran’ın mandalinası, Edremit’in zeytini ve zeytinyağı, Gömeç’in bamyası gibi değerlerin yok olmasına izin vermemek için çalışıyoruz. Ürünlerimizin katma değerini artırmayı ve markalaşmasına katkıda bulunmayı hedefliyoruz. Bu bağlamda, Tarımda Balıkesir Modeli ile önemli projeler hayata geçiriyoruz. Amacımız, Balıkesir’in lezzetlerini Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmaktır. Şu anda büyük bir gastronomi festivali hazırlıyoruz. Bu festivali Balıkesir merkezinde gerçekleştireceğiz. Ayvalık ve diğer ilçelerde de benzer etkinlikler düzenleyeceğiz.” dedi.
“ONDAN YEREL MARKET, EMEĞİN DEĞER BULDUĞU BİR YER OLACAK”
Ondan Yerel Market’in Balıkesir markasının önemli bir unsuru olacağını belirten Akın, bu marketin sadece bir satış alanı olmadığını, aynı zamanda üreticilerin görünür olduğu bir dayanışma platformu sunduğunu ifade etti. Akın, “Burada Balıkesirli üreticilerin alın teriyle ürettikleri ürünler yer alacak. Merkez ve ilçelerdeki kooperatiflerimiz bir araya getirildi. Üretici kooperatiflerinden temin edilen taze, doğal ve katkısız gıdalar hemşehrilerimizle buluşacak. Market raflarında yalnızca ürünler değil, aynı zamanda kadın emeği, kooperatif dayanışması ve ortak üretim kültürü de yer alacak.” şeklinde konuştu.
AKIN, KREM BALI TANITTI
Ondan Yerel Marketler’de, kooperatif ürünleri dışında Türk Gıda Kodeksi’ne uygun coğrafi işaretli ürünlerin de satılacağına dikkat çeken Akın, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı’na bağlı BAÇEM’in ürettiği ürünlerin de raflarda yer alacağını söyledi. Akın, “Gönen’den doğal bal kullanılarak üretilen krem bal, kontrollü kristalizasyon yöntemiyle işlenmiş özel bir üründür. Doğal balın kullanıldığı bu ürün, tamamen katkı maddesi içermeyen, %100 doğal bir bal niteliği taşıyor. Krem balı, çocuklarımız için sağlıklı ve güvenli bir seçenek oluşturuyor. Hayırlı ve uğurlu olsun. Balıkesir’imizi Türkiye’nin marka şehirlerinden biri haline getirmek için birlikte çalışmalıyız. Burası sıkışmış bir şehir olmayacak; hem yurt içinde hem de yurt dışında memleketimizi en iyi şekilde tanıtmaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
