Gaziantep’te gerçekleştirilecek olan “Sebze Hali” projesi, ürün kayıplarını minimize etmeyi ve tedarik zincirini güçlendirerek gıda enflasyonunun düşmesine yardımcı olmayı amaçlıyor.
GAZİANTEP (İGFA) – Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki olan Gazi Konut tarafından hayata geçirilecek bu yeni sebze hali projesi, her işletme sahibinin ihtiyaçlarına cevap verebilecek toplamda 250 dükkandan oluşacak.
Artan şehir nüfusu ve ticaret hacmi nedeniyle mevcut GATEM Sebze ve Meyve Toptancı Hali, talebi karşılamakta yetersiz kalıyor. Bu bağlamda, modern, büyük ölçekli ve entegre bir sebze-meyve hali inşası planlanıyor.
HALİN SATIŞ VE SERGİ KORİDORLARI AYRIŞTIRILARAK GENİŞLETİLDİ
Yeni sebze halinde, satış ve sergi koridorları ayrıştırılarak genişletildi. Bu düzenleme ile hem yaya hem de yük trafiğinin daha düzenli bir şekilde akması hedefleniyor.
İş yeri cepheleri, aynı anda birden fazla tıra hizmet verecek şekilde geniş bir tasarıma sahip. Halin giriş kapısı ise toplu giriş ve çıkışlara uygun olarak dizayn edildi.
Proje sayesinde ürünlerin indirilmesi, yüklenmesi ve sevkiyatı sırasında yaşanan zaman kayıplarının azaltılması, fiziki koşullardan kaynaklı zayi oranlarının düşürülmesi amaçlanıyor. Depolama ve sevkiyat altyapısının güçlendirilmesiyle, ürünlerin daha kısa sürede pazara ulaşması planlanıyor.
Bu projenin, tedarik zincirinin daha düzenli çalışmasına yardımcı olarak ürün kayıplarını en aza indirmesi ve maliyetlerin kontrol altında tutulmasına destek sağlaması bekleniyor. Sebze halinin, gıda fiyatlarının dengelenmesine katkıda bulunacak önemli bir altyapı yatırımı olması hedefleniyor.
