İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, Türkiye’deki tuz tüketimini ve fazla tuzun böbrekler üzerindeki olumsuz etkilerini ele aldı.
İSTANBUL (İGFA) – Türkiye’de kişilerin günlük tuz tüketiminin ortalama 9,9 gram olduğunu belirten Dr. Atasoyu, Dünya Sağlık Örgütü’nün bu miktarın 5 gramın altına düşmesini önerdiğini ifade etti. Vücuda alınan tuzun yaklaşık yüzde 99,5’inin böbreklerden geri emildiğini vurgulayan Atasoyu, “Aşırı tuz alımı, hipertansiyon, damar sertliği ve böbrek taşları gibi sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor. Bu nedenle günlük tuz tüketiminin bir çay kaşığını geçmemesi büyük önem taşıyor” dedi.
TUZ ATMADAN ÖNCE YEMEĞİN TADINA BAKILMALI
Yemeğe tuz atmadan önce tadına bakmanın önemine değinen Dr. Atasoyu, tat almadan tuz eklemenin yanlış bir alışkanlık olduğunu söyledi. “Birey, yemeğin tuzuyla ilgili bir sorun olup olmadığını bilmeden tuz ekliyorsa, bu durum günlük yaşamında problemi görmeden çözüm arayışı içerisine girmesiyle benzer bir hata yapıyor” diye konuştu.
Gizli tuz alımına dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen uzman, peynir, zeytin, ketçap, mayonez gibi hazır soslar ve bazı atıştırmalıkların gizli tuz kaynakları olduğunu ifade etti. Ayrıca, tüketilen hazır çorbalar, bulyonlar, konserve gıdalar, turşu, şarküteri ürünleri ve cipslerin de tuz açısından dikkatli bir şekilde değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.
Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, böbrekleri fazla tuzdan korumak için izlenmesi gereken yolları şu şekilde sıraladı:
- Günde bir çay kaşığından fazla tuz tüketmeyin. Özellikle içinde ne kadar tuz bulunduğunu bilmediğiniz işlenmiş gıdalardan kaçının.
- Sebze, meyve, tam tahıllar ve düşük sodyumlu gıdaları tercih ederek dengeli beslenin ve ideal kilonuzu koruyun.
- Vücudun sıvı dengesini korumak amacıyla günde en az 1,5 litre su içmeyi ihmal etmeyin. Çay, kahve veya meyve suyu gibi içeceklerin suyun yerini tutmayacağını unutmayın.
- Ağrı kesicilerin böbrekler üzerinde ek bir zarar yaratabileceğini aklınızda bulundurarak gereksiz ilaç kullanmaktan kaçının.
- Düzenli egzersiz yapın; haftada en az 3 gün, 30 dakika fiziksel aktivite göstermeye özen gösterin.
- Diyabet ve hipertansiyonun böbrekler için tehdit oluşturduğunu göz önünde bulundurup, kan şekeri ve tansiyon seviyelerinizi düzenli olarak kontrol ettirin.
- Böbrek hastalıkları riskini artıracak şekilde sigaradan uzak durun.
