TÜİK verilerine göre, Türkiye’de su ürünleri üretimi 2025 yılında bir önceki yıla kıyasla yüzde 11,1 artış göstererek 1 milyon 37 bin tonu aştı. Üretimin büyük bir kısmını yetiştiricilik faaliyetleri oluşturdu.
ANKARA (İGFA) – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ait su ürünleri üretim istatistiklerini yayımladı. Açıklanan veriler, su ürünleri sektöründe yetiştiriciliğin giderek güçlendiğini ve toplam üretim içindeki payını artırdığını gözler önüne serdi. Toplam su ürünleri üretimi, bir önceki yıl ile karşılaştırıldığında yüzde 11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 ton seviyesine ulaştı.
Üretim içerisindeki dağılıma bakıldığında, avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları toplamın yüzde 33,4’ünü, diğer deniz ürünleri yüzde 3,1’ini, iç su avcılığı yüzde 3,1’ini ve yetiştiricilik ürünleri ise yüzde 60,4’ünü oluşturdu. Bu veriler, su ürünleri üretiminde en büyük payın yetiştiriciliğe ait olduğunu gösteriyor.
2025 yılı itibarıyla toplam su ürünleri avcılığı yüzde 15,3 oranında artarak 410 bin 428 tona ulaştı. Deniz ürünleri avcılığı yüzde 17,3 oranında bir artış yaşarken, iç su ürünleri avcılığı ise yüzde 4,3 oranında bir düşüş kaydetti.
Kaydedilen avlanan deniz balıkları miktarı 346 bin 366 ton olarak belirtildi. Tür bazında en fazla avlanan balık türü hamsi oldu ve 245 bin 261 ton ile liste başı konumuna yerleşti. Hamsiyi, 28 bin 388 ton ile çaça ve 19 bin 667 ton ile sardalya takip etti.
YETİŞTİRİCİLİK ÜRETİMİ 626 BİN TONU AŞTI
Yetiştiricilik faaliyetleri sonucunda elde edilen üretim, 2025 yılında yüzde 8,6 artış göstererek 626 bin 591 ton seviyesine yükseldi. Bu üretimin yüzde 70,4’ü denizlerde, yüzde 29,6’sı ise iç sularda gerçekleştirildi.
İç sularda en fazla yetiştirilen tür 185 bin 310 ton ile alabalık olurken, denizlerde ise 174 bin 859 ton ile levrek ve 164 bin 643 ton ile çipura öne çıktı.
Yorumlar kapalı.